上海圣华副食品有限公司成立于2000年，是集种禽饲养、孵化、肉禽养殖、屠宰加工、产品配送、销售于一体的综合型企业，公司坐落于上海市奉贤区航塘公路1680号。
公司目前拥有员工近200人，其中少数民族员工近60人。各类专业技术人员20多人，是目前上海市最大的家禽屠宰加工企业，也是上海市唯一的清真家禽产品供应商，2012年销售收入6500万元，2013年销售收入超过1.1亿元，预见2015年销售收入将超过2亿元。公司以养鸡业为龙头，以禽业为发展方向，现有一个苗鸡孵化基地，一个大型散养鸡基地，十二个肉鸡养殖场，存栏量共达150多万羽。2010年公司引进了日屠宰肉鸡35000羽的现代化生产流水线及先进的进口包装设备，并配有500吨冷库以及20多辆生鲜配送专用冷藏车，真正形成从养殖、屠宰到配送的产业链。
在公司成立初期，主要以鹅肝产品为主，2008年公司在体制上进行较大转型：首先，在经营上就是以肉鸡为主，从养殖、屠宰到销售一体化模式，以大型超市、餐饮及菜场为销售终端，以电子商务为探索方向，以批发为辅助销售手段，形成立体式的销售模式，销售收入逐年上升；二是从单一品种到多品种多规格销售，公司改变了初期单一品种的销售，逐步扩展到三黄鸡、二黄鸡、仙居鸡、乌骨鸡、青脚麻、童子鸡、土鸡、老母鸡、老鸭、绿头鸭、肉鸽、老鸽等近二十个品种，规格上有整鸡、也有各种分割品，以至目前在品种和规格方面在本市做的最多最齐的一家企业；三是不断拓宽销售渠道，以前公司产品销售渠道比较单一，销量也相对有限，日销售数量在几百到上千只，而现在日销售量在二万羽左右，并还处于上升趋势；四是努力创建企业品牌，近几年来，公司借助‘上海世博会’、‘上海世游赛’等重大国际活动，根据市民宗委的要求，保质保量出色的完成了清真禽类产品的供应任务，使企业赢得了荣誉，同时让企业获得了2012年度上海市名牌产品的荣誉称号。
公司2004年被上海市相关部门指定为家禽定点屠宰单位。2007年由上海市民族和宗教事务委员会和上海市伊斯兰教协会定为清真产品（禽类）定点生产企业，是上海市唯一的清真家禽屠宰生产企业，也是上海市禽类屠宰规模最大的加工企业。整个屠宰过程全部按照清真食品加工的“四专”要求进行，并按HACCP质量控制体系进行生产、加工、包装、储藏和配送。并被市政府民宗委指定为2006年10月上海六国元首峰会、2007年特奥会、2008年奥运会、2010年“上海世博会”和2011年“上海世游赛”清真家禽产品特供单位。公司是以生产加工冷鲜鸡为主，现生产的各类鲜禽产品配送遍及上海各区县以及上海周边城市的大酒店（华亭宾馆、东锦江、梅园村等）、白斩鸡连锁店（振鼎鸡、泰煌鸡、新旺茶餐厅、味之都等），大型超市(沃尔玛、、麦德龙、易买得、欧尚、卜蜂莲花、大润发、乐购等)，还有在本市的60多个标准化菜场的直营店。今年已经开发和正在开发北京、浙江、江苏、广东、福建、广西等大型商超的销售。2014年公司根据市政府实事项目的要求，建立了科学的二维码食品追溯系统，从养殖、屠宰到销售终端建立了可追溯体系，每件产品可以追溯到源头，使市民消费更加放心。“圣华”牌产品在上海业内外因新鲜、安全、美味已被越来越多的人关注，相信在近几年将会有更多的人知晓和食用“圣华”产品，可以更好地为少数民族服务。
在产品生产质量控制上，公司采用ISO9001 ISO22000的管理模式，并于2011年3月通过了“质量管理体系”和“食品安全管理体系”的认证。从原料、生产、包装、仓管到配送等每道工序都有严格的产品质量检验，在保证100%合格的前提下才能入库和配送。在养殖生产质量控制上，公司坚持立足自行孵化苗鸡、自行配制饲料、自行养殖、自行选择疫苗和药物，在投入品上严格按照国家规定和动物监管部门的要求来选择、使用和管理，确保供给市场的产品安全可控；每个养殖基地按照标准化禽类养殖的要求规划设计，不对外排放污水污物，消毒和防疫也按要求落实到位；在加工过程中，公司引进了一条全新的家禽屠宰流水线，并投资960多万元对生产加工车间进行了改造装修，整个生产过程在恒（低）温的环境下操作，还配备了速冻冷库和冷藏库共六座，延长了产品的保质期，保证食品生产安全卫生的要求。在配送过程中，公司购买了二十多辆冷藏车，在整个储运过程中确保产品在低温环境中，从而达到了冷链生产和配送的要求，既保证了质量，也满足了大型超市的配送要求，真正让市民吃到安全、卫生的食品。正因为有这样标准化的养殖基地、现代化的加工环境和设备以及严格的质量控制措施。
最让公司骄傲的是在‘2010年上海世博会’和‘2011年上海世界游泳竞标赛’上，公司被指定为清真产品特供单位，在按照国际和国家规定的项目检测检验中均符合标准，确保了重大国家事务的供应工作，也让企业赢得了荣誉。 在2013年禽流感发生后，上海市政府积极倡导