一，岗位职责
1、全面负责厨房整体运营，卫生，安全及管理，保障稳定，高效供餐。
2、严格执行食品安全规范，把控食材验收，加工，储存，留样，餐具消毒等全流程，杜绝食品安全风险。
3、负责菜单规划，菜品研发与口味优化。
4、管控食材成本，损耗与库存，优化采购与用料方案，实现降本增效。

二，任职要求
1、形象整洁，沟通表达能力强；2、有餐厅经验。3、精通大/小锅菜及各类团餐菜式制作。
时间：8点上班，做中晚餐  六休一